『キッチン 赤いフォーク』 ちゅら海の町もとぶのちいさなレストラン
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kumi

Author:kumi
沖縄北部の本部町
古民家を欧風に改装したちいさなレストラン
医食同源を念頭に
小鉢いっぱい彩り豊かなごはんです
小鳥のさえずりや風の音を聴きながら
ゆったりした時間をお過ごしください

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もうすぐ恒例の…


近くの緋寒桜がちらほら咲き始めました。

毎年恒例の、「もとぶ八重岳桜祭り」も まもなくです。



今週末からですね。

本部方面へお越しの際はぜひ、当店で目にもおいしいランチをどうぞ。

予約
☎0980-47-5146


あけましておめでとうございます
2015年がはじまりましたね。

昨年も多くのお客様との出会いの機会をいただき感謝しています。

手探りで続けてきた赤いフォークも、今年7年目になります。

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新年の営業は明日5日からです。

本年も味だけでなく、目にも美味しいお料理を作っていきます。

赤いフォークを、どうぞよろしくお願いします。

相変わらず一人で切り盛りしておりますので、
前日までに ご予約 をお願いします。

赤いフォーク
沖縄県国頭郡本部町野原286-2
0980-47-5146
雨降り
沖縄も12月に入って、ようやく少し寒くなってきました。

赤いフォークがある高台も、いつのまにかすすきだらけになりました。




そろそろクリスマスの飾りを出したいな、と思いながら

雨降りの今日は、こたつを出してしまいました(笑)


冬の夜は、こたつで編み物ですね



ストーブも出そうかな。


当店は手の込んだ、品数の多いお料理をひとりで調理し、接客応対もひとりでしております。

お料理の多くは注文から15分程度でサっと作れるものではなく、前日、前々日から仕込みに入ります。

当日に「今から」とおっしゃられても、お断りさせていただくことが多いです。

s-P8030064.jpg

お客様にはご不便をおかけしますが、あらかじめお電話でご予約いただきますようよろしくお願いいたします。

洋食がいい、和食がいい、お肉が食べたい、お魚が食べたい、などのご要望はその際にお伺いいたします。

すべてのご要望にお応えできるわけではありませんが、お客様とのふれあいを大切にしたいと思っておりますので

なるべく多くのご要望にお応えできるように努めさせていただきます。

赤いフォーク

℡ 0980-47-5146
国頭郡本部町野原286-2 

営業時間 11時~15時 ランチタイム  (予約優先)
       17時~22時 ディナータイム (完全予約制)

詳しいアクセスマップは ●●●コチラ●●● 

 皆様のご来店を、お待ちしております。 にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 名護情報へにほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 グルメブログ 沖縄食べ歩きへ

 

 ぐるナビ・・・コチラ  たべログ・・・コチラ 

台風一過
すっかりご無沙汰しておりました。

ニュースを見ると、内地では台風11号が大雨をもたらして大変な被害になっているようです。
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赤いフォークも、先月の台風で大きな被害を受け、長い間補修作業に追われていました。
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あちこち修理をして、ついでに大掃除や模様替えもして
やっと、営業再開できたと思ったら、11号が来るというのでまたお店を閉めて台風対策。

でも今回は本島地方には大きな影響はなく無事、過ぎ去りました。

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今週から営業再開の予定です。

s-s-DSCF0062.jpg

当店は手の込んだ、品数の多いお料理をひとりで調理し、接客応対もひとりでしております。

お料理の多くは注文から15分程度でサっと作れるものではなく、前日、前々日から仕込みに入ります。

当日に「今から行くわ」とおっしゃられても、お断りさせていただくことが多いです。

s-P8030064.jpg

お客様にはご不便をおかけしますが、あらかじめお電話でご予約いただきますようよろしくお願いいたします。

洋食がいい、和食がいい、お肉が食べたい、お魚が食べたい、などのご要望はその際にお伺いいたします。

すべてのご要望にお応えできるわけではありませんが、お客様とのふれあいを大切にしたいと思っておりますので

なるべく多くのご要望にお応えできるように努めさせていただきます。

赤いフォーク

℡ 0980-47-5146
国頭郡本部町野原286-2 

営業時間 11時~15時 ランチタイム  (予約優先)
       17時~22時 ディナータイム (完全予約制)

詳しいアクセスマップは ●●●コチラ●●● 

 皆様のご来店を、お待ちしております。 にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 名護情報へにほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 グルメブログ 沖縄食べ歩きへ

 

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コース改定のおしらせ 【重要】
         お客様各位

これまで、ランチタイムのメニューを「いろどりランチ 1000円」
                 「スペシャルランチ 1500円」としてまいりましたが

数多くのお客様のご指摘や、食材仕入れ価格などを踏まえて再検討した結果、
このたびコース内容、価格を改定することにいたしました。

新しいメニューは以下のとおりです。

梅コース 1500円(税別)
メイン、ご飯、汁物、おかず5品程度、ドリンク
(これはある日の梅コースのお料理です)
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桜コース 2000円 (税別)
メイン、ご飯、汁物、おかず7品程度、ドリンク、デザート
(これはある日の桜コースのお料理です)
s-s-DSCF0056.jpg
 

※コース使う食材、調理方法などはこれまでどおり、その日の食材によって替わります
※消費税(3月31日までは5%、以降8%)は、外税です。
※ドリンクは珈琲、紅茶のいずれかでホットかアイスかお選びいただけます。


また、当店は医食同源を念頭に「懐石風の品数の多い和食を手作りすること」でご好評いただいておりますが
仕入れ、仕込み、接客応対など すべて一人 で行っているお店ですので
スムーズなサービスの提供のため、これまでお客様には「前日までに予約」をお願いして参りました。

これを機に和食コースは「前日までのご予約のお客様のみ」としご予約なしのお客様は、洋食メニュー(1500円)でのランチ対応とさせていただきます。

今後とも「赤いフォーク」をよろしくお願いいたします。

2014年2月 店主

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